こんにちは。目指せ!亀仙人です。
今回は、簡単です。混ぜるだけ。
そんなベイクドチーズケーキを作ってみました。
まずは材料のご紹介!
ビスケット | 100g |
クリームチーズ | 200g (ボリューム欲しいのでサワークリーム100g) |
全卵 | 1個 卵黄1 (面倒になって全卵2にしました) |
バター | 40g |
薄力粉 | 30g |
グラニュー糖 | 90g お好みで少し減らしても大丈夫 |
生クリーム | 0.5~1パック |
レモン汁 | 少々 |
チーズケーキの作り方
適当で大丈夫ですが、あんまり大きいと切るときに邪魔になります。
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/02/cheesecake02-1024x768.jpg)
溶かしてから混ぜ合わせます。
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/02/cheesecake03-1024x768.jpg)
強めに押し付けて平らにしてください。
あんまり緩いと出来上がった時にボロボロになるので~
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake04-1024x768.jpg)
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake05-768x1024.jpg)
グラニュー糖を数回に分けて入れつつよく混ぜ合わせます。
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake06-768x1024.jpg)
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake07-768x1024.jpg)
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake08-768x1024.jpg)
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake09-768x1024.jpg)
ここのかき混ぜはサクッと玉にならないように!
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake10-768x1024.jpg)
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake12-768x1024.jpg)
160度で50分くらい焼けば出来上がり。
やっぱり膨らんじゃいましたね。
![](https://holiday-creator.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/cheesecake13-768x1024.jpg)
完成!
それと・・・出来上がった際に手が滑って容器を斜めに落としてしまったので仕上がりがぁ。
イマイチですよね。でも、これは普通のスポンジケーキを作るよりず~っと簡単です。